II Geomariscada de Navidad

Como ya viene siendo costumbre, aprovechando las fiestas navideñas, queremos que nos acompañéis a la gran Geomariscada que celebraremos en Ourense el próximo día 28 de diciembre en el restaurante O Burato.

El menú estará compuesto por:

Aperitivo de bienvenida

Berberecho relleno de frutos del mar

Mejillones de la ría con reduccion Pedro Ximenez

Tomate de la huerta con percebes de Roncudo

Lascas de jamón de mar

Menú

Cigalas cocidas con salsa rosa

Langostinos a la plancha

Bogavante a la parrilla con cangrejos del rio Miño

Lubina a la espalda con patatas de Verín

Sorbete de mojito

Solomillo de porco celta con castañas pilongas

Tarta de frutos del bosque con mousse de vainilla

Bodega

Zumo fermentado de uva e infusión de cebada con lúpulo de la tierra

Chupitos de licor café, licor de hierbas y crema de orujo "HASTADECIRBASTA"

Al finalizar la cena, se hará entrega de los premios a los mejores cachés del año en la provincia de Ourense