28
Dic
2023
Geomariscada de Navidad
Un evento de tipo Evento
Thu, 28 Dec 2023 21:30:00 - 23:00:00
28 December 2023, 21:30 - 23:00
Como cada año, aprovechando las fiestas navideñas, queremos que nos acompañéis a la gran Geomariscada que celebraremos en Ourense el próximo día 28 de diciembre en el restaurante O Burato.
El menú estará compuesto por:
Aperitivo de bienvenida
Cucharita de mejillón de la ría en escabeche
Chupa-chups de almeja, chocolate blanco y reducción de Ribeiro
Cogollo tierno con percebes de Corme
Crujiente de queso con paté de centollo
Milhojas de gambas con espuma de mayonesa
Menú
Cigalas al vapor
Langostinos a la plancha
Bogavante a la plancha y vieira a la orensana
Bacalao al horno con piñones y pasas
Sorbete de mojito
Solomillo de ternera, foie y salsa de Albariño
Galaxia de chocolate
Bodega
Infusiones de uva y cebada a esgalla
Al finalizar la cena, se hará entrega de los premios a
los mejores cachés del año en la provincia de Ourense
